Cuisiner des repas créatifs et originaux, coordonner l’activité de la cuisine avec celle de la salle, superviser des tâches, gérer les stocks, entretenir des liens avec les producteurs, suivre l’évolution des techniques et des réglementations.

Restaurants, traiteurs, restaurants de collectivités (écoles, hôpitaux, cantines, maisons de retraite, centres de vacances…).

Certificat de qualification Restaurateur·trice. Formation de niveau secondaire supérieur de promotion sociale.

Accès à la formation Complément CESS (certificat correspondant au Certificat d’Enseignement Secondaire Supérieur – humanités générales).

• Droit d’inscription* : 256 €
  Dans le respect des directives de la Fédération Wallonie-Bruxelles.
  * En sont exempté·e·s : les demandeur·euse·s d’emploi, les personnes émargeant au CPAS ou les personnes inscrites à l’AVIQ.

• Frais de participation : 90 €
  Frais administratifs de l’école.

Les montants se calculent par année scolaire, en fonction du nombre de périodes de cours suivies.