Nouvelle formation à Verviers pour découvrir la cuisine « sauvage ».
Sur une période de 3 mois, en soirée, les participants partiront à la découverte du monde des plantes sauvages : une nourriture gratuite et locale, puissante en nutriments et de première fraîcheur.
Au programme :
- Identification des plantes au fil des saisons
- Règles de récolte
- Modes d’utilisation et de conservation
Racine ? Feuille ? Fleur ou graine ? A déguster crues ou cuites ?
Osons introduire les plantes dans la cuisine de tous les jours ! La nature est étonnante.
Cours les jeudis, de 17h30 à 22h à Verviers, Pont Saint Laurent 16.
Infos : Ecole Soralia Verviers – 087 30 05 51
