La section restauration de Hannut fait peau neuve en ce mois de septembre. Dorénavant, l’école proposera une formation qualifiante de “Chef·fe de partie“.
En un an, à raison de deux jours par semaine, les futur·e·s étudiant·e·s pourront devenir des cuisiniers confirmés capables d’avoir une responsabilité précise au sein d’une cuisine : saucier, rôtisseur, poissonnier, pâtissier… Formation qui peut être complétée, avec deux jours supplémentaires, par des cours de pâtisserie et de cuisine de fête.
Ces deux cours supplémentaires sont ouverts au grand public et ne nécessitent pas de prérequis importants. Si ça vous dit de pâtisser ou de mettre les petits plats dans les grands… 😉
